Cup Cakes

O cupcake é um bolinho de origem inglesa, seu nome original é fairy cake, em português bolo de fada.

Nada mais é que pequenos bolinhos, todos enfeitados em fôrmas pequenininhas, geralmente para uma pessoa só.

Fofos e deliciosos, os cupcakes estão na moda.

A gente sempre vê fotos deles e a boca enche de água não é? É nessas horas que dá uma vontade de comer... 

Não sabe como se faz!? Pois vamos aprender como fazer essas deliciosas fofuras:

Ingredientes:

·         1 colher (sopa) de baunilha - 12ml

·         1 colher (sopa) de fermento em pó - 12g

·         220ml de leite

·         4 ovos

·         350 gramas de açúcar refinado

·         220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente

·         350 gramas de farinha de trigo peneirada

·         2 gramas de sal

        

Instruções:

1.       Na tigela da batedeira coloque açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado.

2.     Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata.

3.      Em outra tigela, adicione a baunilha no leite e reserve.

4.     Em outra tigela coloque a farinha de trigo sem fermento mais o fermento em pó e o sal misture.

5.      Adicione a massa do cupcake, um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente.

6.     Adicione o restante da farinha e do leite.

7.      Mexa levemente e a massa estará pronta.

8.     É a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa.

9.     Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno.

Recheio: O recheio poderá ser de brigadeiro, geleia, cremes, doce de leite, etc. Para rechear basta furar o bolinho pronto, colocar o recheio e tampar com a própria massa retirada.

Cobertura: A cobertura também pode ser feita em diversos sabores, como: brigadeiro preto e branco, chantilly branco ou colorido, etc. Para finalizar poderá usar chocolate granulado, coco, confeitos coloridos, confete de chocolate, pedaços de frutas, etc. Use sua criatividade!

Viu como é fácil? É só dedicar 1 hora do seu dia que você poderá se desfrutar dessa delícia que todo mundo ama!

Receita retirada de: http://www.receitadecupcake.com.br/

WebRep

currentVote

noRating

noWeight